Network
2. Siapkan 5 genggam daun pisang yang sudah kering dan tarus di dalam wadah tahan panas. Kemudian bakar daun pisang sampai menjadi abu.
3. Setelah api mati, tunggu dingin baru pindahkan ke tempat lain. Agar abu daun pisang lebih halus, bisa tumbuk atau diblender, lalu saring dan pindahkan ke wadah besar.
Baca Juga: Pakai Tepung Ketan dan Ubi Ungu Bikin Onde-Onde Naik Level, Ide Jualan Cemilan yang Harus Dicoba!
4. Masukkan 300 gram tepung terigu ke dalam wadah. Masukkan juga 300 gram tepung tapioka, 300 gram gula pasir, 1 sdt garam, dan 4 sdm minyak goreng.
5. Masukkan secara bertahap 800 ml santan dari 200 ml santan kental dicairkan sampai 800 ml. aduk-aduk adonan sampai semua bahan tercampur rata.
6. Setelah itu, saring adonan agar menjadi lebih halus. Lalu, pindahkan adonan ke gelas takar.
7. Siapkan karet gelang dan plastik kemasan ukuran 5x10 cm.
Baca Juga: Wow! Kue Apem Tepung Beras Ini Tanpa Tape Tapi Bisa Berserat Banget, Ide Jualan Ekonomis Lagi
8. Masukkan corong ke dalam ujung plastik, lalu tuang adonan ke dalam plastik dan sisakan ruang kosong untuk mengikat dengan karet gelas. Lakukan sampai selesai.
9. Masukkan adonan ke dalam panci berisi air dingin. Nyalakan api sedang, dan pastikan bungkus adonan terendam dengan air.
