Network
2. Selanjutnya panaskan kukusan lalu kukuslah ubi ungu hingga matang dan empuk lalu angkat dan masukkan ke dalam wadah jika sudah.
3. Masukkan 3 sdm gula pasir, 1 sdm margarin, dan sedikit garam lalu aduk hingga merata.
4. Ambil keju mozzarella lalu potong kecil-kecil menjadi beberapa bagian dan sisihkan sementara.
Baca Juga: Bikin Ide Jualan Praktis Saat Tahun Baru, Berikut Resep Banana Cake Ekonomis, Dijamin Laris Manis
5. Masukkan 75 gr gula pasir dan 170 ml air ke dalam panci lalu masaklah hingga gula larut dan mendidih.
6. Siapkan wadah lain lalu masukkan 250 gr tepung ketan lalu tuang air larutan gula yang masih panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.
7. Uleni adonan onde-onde dari tepung ketan dan ubi ungu ini dengan tangan sampai kalis lalu tutuplah dengan plastik dan tunggu selama 5 menit.
8. Ambil 1 sdt adonan onde-onde tepung ketan dan ubi ungu lalu isi dengan potongan keju mozzarella. Bungkus dengan rapat dan dibentuk bola-bola.
9. Berikutnya, ambil 18 gr adonan tepung ketan lalu pipihkan dan isi dengan ubi ungu dan keju kemudian bungkus kembali dan bentuk bola-bola.
Baca Juga: Wow! Kue Apem Tepung Beras Ini Tanpa Tape Tapi Bisa Berserat Banget, Ide Jualan Ekonomis Lagi
