Seblak Citul ini Sangat Garing! Ide Jualan yang Bikin Semua Orang Kecanduan, Laris Manis Terus

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sedang mencari ide jualan, pilihan yang tepat berada di artikel ini.

Artikel ini akan membagikan untuk kamu satu ide jualan yang bikin semua orang kecanduan akan rasanya.

Ide jualan tersebut adalah seblak citul alias seblak aci tulang. Rasanya sangat garing, tapi empuk di bagian dalamnya, dan sudah pasti saranya enak.

Baca Juga: Satu Resep Bisa Jadi 38 Cemilan Ketan Serundeng yang Enak Seperti Ini, Bisa jadi Ide Jualan yang Menguntungkan

Saking enaknya rasa seblak citul, ide jualan ini jadi salah satu yang laris manis. Nah, untuk resep dan cara buatnya, BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube wulandari dr.

Bahan-Bahan:

- 900 gram tulang ayam

- 500 gram tepung tapioka

- 1 bungkus penyedap rasa

- 1 sdt garam

- 2 siung bawang putih

- 1 batang daun bawang

- 500 ml air

- 35 gram cabe merah besar kering

- 15 gram cabe merah keriting kering

- 10 siung bawang putih

- 2-3 ruas kencur

- 1 bungkus penyedap rasa

- 1 sdt garam

- 1 ½ sdm gula pasir

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 900 gram tulang ayam. Lalu rebus sampai matang dengan dicampur sedikit garam, daun jeruk, dan bawang putih.

2. Didihkan air. Masukkan 35 gram cabe besar kering dan 15 gram cabe merah kering. Rebus selama 15 menit atau sampai cabenya matang. Jika sudah matang, matikan api kompor dan biarkan dingin.

3. Siapkan wajan. Masukkan 100 gram tepung tapioka, 1 bungkus penyedap rasa, 1 sdt garam, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, dan masukkan 1 batang irisan daun bawang.

4. Masukkan juga 500 ml air sambil diaduk-aduk agar tercampur rata dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk.

5. Jika adonan sudah mulai menggumpal, kecilkan api ke yang paling kecil. Aduk-aduk adonan sampai menggumpal.

6. Siapkan wadah lain. Masukkan 300 gram tepung tapioka, kemudian masukkan adonan yang sudah mengental. Aduk sampai tercampur arta.

Baca Juga: Ini yang Paling Lezat! Menu Sarapan Paling Praktis, Mudah dan Menyehatkan, Semua Orang Bisa Membuatnya

7. Siapkan alas adonan dan taburi tepung. Ambil setenga adonan dan letakkan di alas. Tekan-tekan dan ratakan adonan agak lebar.

8. Potong memanjang dengan lebar 1 cm, lalu potong lagi bentuk kotak-kotak.

9. Siapkan 100 gram tepung tapioka di wadah terpisah. Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.

10. Ambil 1 adonan lalu tekan-tekan pakai jari agar adonan keriting. Lakukan sampai selesai. Setelah itu bolah langsung disimpan sebentar di kulkas..

11. Untuk membuat bahan bumbunya, siapkan blender lalu masukkan cabe yang sudah direbus dan secukupnya air.

12. Siapkan wajan. Masukkan cabe halus dan masak sampai airnya surut. Setelah itu tambahkan secukupnya minyak goreng dan ½ sdt garam. Masak sampai matang dan tanak. Jika sudah matang angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Enak Banget Donat Isi Coklat dengan Bentuknya yang Unik Ini, Cocok Jadi Teman Ngopi di Sore Hari

13. Haluskan 10 siung bawang putih dan 3 ruas kencur.

14. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Ambil cirengnya lalu goreng hingga matang dan keras. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

15. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan. Masukkan juga sambal yang sudah dibuat tadi. Aduk rata.

16. Masukkan 1 bungkus penyedap rasa, 1 sdt garam, 1 ½ sdm gula pasir. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa.

17. Jika rasanya sudah pas, masukkan tulang ayam. Aduk hingga tercampur rata.

18. Masukkan cireng dan aduk hingga tercampur rata lagi, gunakan api paling kecil.

19. Jika sudah tercampur matang, seblak citul siap disajikan.

Untuk pengemasannya boleh menggunakan kemasan rice bowl atau kemasan lainnya. Adapun 1 resep ini menghasilkan 12 cup rice bowl. Selamat mencoba.***