Network
2. Setelah dimasukkan ke dalam plastik, lalu sisihkan terlebih dahulu putih telur.
3. Siapkan dan masak air secukupnya di dalam panci sampai airnya mendidih, lalu masukkan putih telur yang sudah dibungkus plastik.
4. Setelah itu, masak dan rebus putih telur sampai matang dan juga padat, lalu angkat dan tiriskan di wadah.
5. Setelah putih telur dingin, keluarkan dari dalam plastik es lilin, lalu potong-potong putih telur sesuai selera, pindahkan ke dalam wadah.
6. Potong-potong ½ siung bawang bombai, iris tipis 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, potong serong 5 buah cabai rawit, dan 6 buah cabai keriting, lalu sisihkan.
7. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, masukkan dan goreng putih telur yang sudah direbus tadi sampai matang dan kecoklatan.
8. Setelah kecoklatan, angkat dan sisihkan putih telur goreng di atas piring.
9. Tumis terlebih dahulu bawang bombai, bawang putih, dan juga bawang merah, aduk-aduk sampai harum dan layu.
10. Setelah harum dan layu, lalu masukkan semua potongan cabai, aduk-aduk kembali dan masak hingga layu.
