17. Setelah itu siapkan 250 gr tepung panir, 200 gr tepung cakra kembar, dan keju parut secukupnya.
18. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah. Lalu aduk-aduk telur hingga lepas.
19. Bentuk adonan dan tambahkan keju parut di tengahnya.
20. Tempelkan tulang paha ayam tadi sambil dibulatkan hingga berbentuk mirip seperti paha ayam.
21. Baluri ayam dengan ke dalam tepung cakra kembar. Celupkan ke dalam kocokan telur.
22. Setelahnya, gulingkan ke dalam tepung panir.
23. Lakukan berulang hingga semua ayam selesai.
24. Panaskan minyak, lalu goreng ayam menggunakan api sedang.
25. Jangan lupa untuk terus membolak balikkan ayam.