Network
7. Kemudian, aduk-aduk rata semua bahan tersebut dan masak kentang serta wortel sampai matang.
8. Setelah matang, angkat dan sisihkan tumisan kentang wortel ke dalam wadah.
9. Siapkan wadah, lalu masukkan 250 gram tepung terigu, 100 gram margarin yang sudah dicairkan sebelumnya, dan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Uleni adonan pastel tersebut dengan menggunakan tangan sampai rata dan teksturnya menjadi kalis, jangan lupa tambahkan air sedikit saja.
11. Setelah adonan kalis, simpan di dalam wadah dan tutupi dengan plastik, lalu sisihkan dan diamkan adonan selama beberapa menit.
12. Potong-potong 2 butir telur yang sudah direbus sebelumnya, lalu sisihkan ke dalam wadah.
13. Ambil adonan pastel, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian pipihkan dan beri isian dengan telur rebus dan tumis kentang wortel secukupnya.
14. Lipat dan bungkus isian dengan kulit pastel tersebut dengan rapi, bisa dibentuk sesuai selera.
15. Panaskan secukupnya minyak goreng di wajan, lalu goreng pastel sayur sampai matang dan garing.
