Network
Apabila sudah kalis, diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan roti menjadi mengembang dua kali lipat.
6. Apabila sudah mengembang, keluarkan adonan roti dari wadah dan kempiskan agar tidak ada rongga udara yang bersarang. Lalu, bagi adonan menjadi beberapa bagian.
Setelah dibagi menjadi beberapa bagian, bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan diamkan selama 15 menit.
7. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Masukkan tepung terigu dan garam. Lalu, tuangkan akr dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar.
8. Setelah 15 menit, ambil 1 adonan yang pertama kali dibulatkan tadi. Lalu, pipihkan menggunakan rolling pin dan isi dengan abon sapi secukupnya.
9. Setelah itu, roti yang sudah diisi tadi langsung dicelupkan saja ke dalam adonan tepung cair tadi. Setelah itu, celupkan lagi ke dalam tepung panir.
Pastikan tepung panir menempel sempurna, ya. Lalu, diamkan roti tersebut selama kurang lebih 10 menit.
10. Setelah 10 menit berlalu, roti siap untuk digoreng. Panaskan minyak di dalam wajan. Kemudian, masukkan roti isi abon tersebut ke dalam minyak panas.
