Tidak Digoreng Biasa, Ayam Jadi Lebih Enak Diolah dengan Cara Ini, Bumbu Sederhana Seenak Buatan Restoran

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Setelah itu, pisahkan empat sendok makan adonan tepung ke dalam wadah lain.

3. Tuang air pada adonan tepung yang sedikit secara bertahap sambil diaduk. Hasilnya adalah adonan dengan kekentalan sedang.

Baca Juga: Mirip Banget dengan Aslinya! Resep Cemilan Puding Anggur Nutrijel, Enak dan Kenyal, Cuma Butuh 3 Bahan!

4. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil dan dibersihkan ke dalam adonan tepung basah. Aduk rata. Pastikan setiap potongan daging ayam terbalut rata dengan adonan.

5. Kemudian, gulingkan ke dalam adonan tepung kering secara merata. Pastikan tepung jering menempel dengan baik.

6. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam yang sudah dibalut adonan tepung sampai kering dan kuning kecokelatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

7. Siapkan teflon atau wajan lain. Masukkan kecap manis, madu, minyak cabai, saus sambal, dan air. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

8. Setelah saus mendidih, masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi dan aduk rata. Masak sampai saus meresap ke dalam daging ayam.

Baca Juga: Resep Desa Rasa Mewah, Tongseng Ayam Tanpa Santan Ini Gurih Nikmat Bikin Nagih, Kuahnya Segar Pol!