5. Pindahkan adonan tahu ke dalam wadah, masukkan 1 butir telur dan daun bawang yang telah diiris sebelumnya.
6. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
7. Siapkan daun pisang dan tusuk gigi. Ambil adonan tahu sekitar 2 sdm, lalu gulung daun pisang dan padatkan.
Lakukan langkah ini sampai adonan tahu terbungkus semua.
8. Siapkan kukusan yang telah panas. Masukkan adonan tahu yang telah dibungkus. Kukus selama 25 menit atau sampai matang.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan.
10. Sajikan pepes tahu ini dengan nasi hangat atau juga bisa jadi lauk untuk ide jualan catering.
itulah resep olahan tahu tanpa minyak yang lebih sehat. Selamat mencoba.***