Network
Berikut cara membuat menu sayur oyong:
1. Siapkan 1 buah oyong, lalu kupas kulitnya, belah dan potong-potong oyong sesuai selera, kemudian cuci sampai bersih, tiriskan terlebih dahulu di dalam wadah.
2. Potong-potong 1 buah tomat merah, iris-iris tipis 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, potong-potong serong 5 buah cabai rawit, 1 batang daun bawang, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan mangkuk kecil, lalu masukkan 2 butir telur ayam, kemudian kocok lepas sampai tercampur rata, sisihkan.
4. Siapkan dan panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu masukkan terlebih dahulu irisan bawang merah dan bawang putih.
5. Setelah itu aduk-aduk bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum dan layu.
6. Masukkan potongan cabai rawit, lalu aduk-aduk rata dan tumis sampai layu juga.
7. Masukkan potongan daun bawang, lalu aduk-aduk lagi dan tumis sebentar hingga layu.
Baca Juga: Wajib Coba, Olahan Singkong Agar-Agar Kukus yang Super Legit dan Enak, Cemilan Favorit Keluarga!
8. Setelah layu, masukkan air sebanyak 400 ml atau secukupnya, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai airnya mendidih.
