Network
Fungsinya agar saat dimasukkan ke cup plastik, wadahnya tidak mengkerut atau meleleh terkena panas.
Baca Juga: Ide Jualan Tahu Bulat Gurih Dan Nikmat, Dijamin Ludes Dalam Sekejap!
5. Setelah puding mulai hangat, masukkan puding ke dalam cup puding telur ceplok. Lakukan hingga semuanya terisi, ya.
Diisi setengah saja. Lalu, beri alat pemberat di tengahnya agar menghasilkan puding yang bagian tengahnya berlubang.
Lubang tersebut yang akan nantinya diisikan dengan vla santan. Di sini menggunakan alat pemberat cetakan kue talam yang diisi dengan air.
Biarkan puding mengeras dan padat. Sisihkan terlebih dahulu.
6. Selanjutnya, siapkan panci lain. Masukkan tepung beras, tepung maizena, garam dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan santan dan daun pandan. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata. Pastikan tepungnya larut, ya.
Masak adonan vla hingga matang dan meletup-letup. Apabila sudah mengental dan meletup-letup, angkat dan dinginkan sebentar.
Baca Juga: Bukan Es, tapi ini Puding Kelapa Muda, Segar Banget, Bisa Jadi Ide Jualan, Begini Cara Membuatnya
