Network
Cara Membuat:
1. Tuangkan 1 sendok teh ragi instan ke dalam gelas berisi 110 mililiter air hangat. Air hangat bisa juga diganti dengan susu hangat.
2. Masukkan juga 2 sendok makan gula pasir ke dalam gelas tersebut lalu aduk rata agar ragi dan gula pasir larut dalam air
3. Berikutnya, tutup gelas tersebut dan diamkan hingga kurang lebih selama 10 menit sampai berbusa. Jika tidak berbusa, maka ragi tidak bisa digunakan dan harus diganti.
4. Selanjutnya, ambil mangkuk wadah berukuran besar dan masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi ke dalam mangkuk itu.
5. Beri cekungan di tengah tepung dan masukkan pecahan 1 butir telur serta larutan ragi yang telah berbusa.
6. Aduk-aduk menggunakan spatula hingga semua bahan dalam mangkuk tersebut cukup tercampur merata.
7. Setelah itu, pindahkan adonan ke atas papa datar anti lengket dan campurkan menggunakan tangan hingga tidak terlihat lagi butiran tepungnya.
8. Kemudian, tambahkan 2 sendok makan margarin yang setara dengan 30 gram dan masukkan juga 1/2 sendok teh garam.
