Network
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, kupas pisang dari kulitnya. Gunakan pisang yang masih benar-benar mentah, ya agar rasanya lebih garing.
2. Setelah itu, siapkan wadah yang berisi air. Kemudian, tambahkan garam pada air tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan garamnya larut.
3. Bila garamnya sudah larut, masukkan pisang yang sudah dikupas tadi agar tidak menghitam. Biasanya, pisang mentah yang kita kupas itu cepat sekali menghitam.
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Sederhana, Bisa Jadi Bekal Anak Sekolah, Cocok Juga Sebagai Lauk Makan ala Rumahan
Untuk mencegah semua itu harus direndam di dalam air garam. Direndam beberapa menit saja.
4. Setelah direndam di air garam, cuci kembali pisangnya hingga bersih. Lalu, ganti airnya. Dengan air yang baru, tambahkan soda kue.
Nah, penambahan soda kue ini akan membuat keripik pisang bisa renyah tahan lama. Itu merupakan resep rahasia agar bisa tahan lama. Aduk-aduk hingga soda kue itu larut di dalam air.
5. Setelah soda kue larut, serut atau sisir pisang mentah hingga setipis mungkin. Gunakan parutan khusus keripik pisang agar hasilnya bagus dan lebih renyah.
6. Setelah diparut setipis mungkin, cuci kembali potongan pisang tersebut secara berulang-ulang hingga benar-benar bersih.
