Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka cemilan tradisional bisa disulap jadi ide jualan kekinian? Baru saja buka langsung laris manis diserbu pembeli.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan tradisional yang lembut, gurih dan juga manis, 1 kali coba pasti langsung ketagihan karena rasanya enak mantul.
Penasaran kan dengan resep ide jualan kekinian ini? Simak artikel ini sampai akhir dan praktikkan, siap-siap diserbu pembeli setiap hari!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, berikut resep ide jualan kekinian yang selalu laris manis.
Bahan Kuah Kinca:
100 gr gula merah
300 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
1/4 sdt garam
1 sdt tepung maizena
2 lembar daun pandan
Bahan Roti Jala:
200 gr tepung terigu
1 butir telur
65 ml santan kental
50 ml jus endapan pandan
250-260 ml air
2 sdm gula pasir
2 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
Baca Juga: Pecinta Durian Wajib Merapat! Bikin Ide Jualan Isian Snack Box dari Ketan Pandan Super Manis
Cara Membuat:
1. Siapkan panci lalu masukan 300 ml santan, tambahkan 100 gr gula merah 1/4 sdt garam, 1 sdt tepung maizena, dan 2 lembar daun pandan kemudian masak menggunakan api kecil sampai mendidih.
2. Masak dengan terus diaduk agar santannya tidak pecah, setelah mendidih angkat dan diamkan sampai dingin.
3. Selanjutnya, siapkan mangkuk. Lalu masukan 1 butir telur, 1/2 sdt garam, dan 50 ml jus endapan pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian, masukan 250-260 ml air, aduk kembali hingga tercampur rata, lanjut masukan 200 gr tepung terigu secara bertahap, lanjut aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah itu, masukan 65 ml santan kental aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan 2 sdm gula pasir dan 2 sdm minyak goreng kemudian aduk hingga adonan terlihat licin.
6. Lalu, siapkan plastik segitiga, kemudian tuang adonan sampai habis lalu ikan dan gunting bagian ujungnya
7. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil, semprotkan adonan di atasnya dengan bentuk menyerupai jala, panggang adonan hingga kering dan matang, lalu angkat.
8. Selagi hangat lipat adonan yang telah dimasak, taruh ke wadah, lanjut panggang adonan hingga adonan habis.
9. Kemudian, ambil secukupnya kue jala, lalu taruh ke mangkuk/piring, kemudian siram dengan kuah kinca (langkah no 2).
Jika untuk ide jualan, kemas kue jala menggunakan box mika atau box karton,jangan lupa tambahkan saus kinca kemasan.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***
