Network
BERITASUKOHARJO.com - Pentol merupakan makanan atau cemilan yang banyak sekali peminatnya. Sebab, pentol memiliki rasa yang sangat enak dan bikin nagih setiap kali mencobanya.
Pentol disukai oleh semua kalangan, dari yang kecil hingga yang sudah tua. Cemilan pentol ini memang bisa membuat orang ingin terus menikmatinya.
Buat kamu yang sedang mencari ide jualan yang sedang viral dan ingin mencoba ikut berjualan, kamu bisa mencoba resep pentol yang satu ini. Dijamin bakalan langsung diserbu dan bisa cepat ludes sekejap.
Kamu wajib banget cobain resep pentol yang satu ini karena bisa jadi ide jualan yang sangat menguntungkan. Apalagi bahan yang digunakan sangat ekonomis dan mudah didapat di sekitar kita, termasuk di dapur masing-masing.
Baca Juga: Ikan Kembung Diolah Pakai Bumbu Ini Bikin Gagal Diet, Enak dan Gurihnya Kebangetan
Nah, bila kamu penasaran bagaimana resep pentol yang sedang viral ini, kamu bisa menyimak resep ini hingga selesai.
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap pentol ini yang sudah dilansir dari kanal YouTube Dapur Fany.
Bahan pentol:
- 500 gr daging ayam fillet
- 4 siung bawang putih goreng
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 20 sdm tepung tapioka
- 80 ml air es
- 2 butir putih telur
- 2 sdm kecap manis
- 7 buah tahu coklat
bahan sambal mercon:
- 7 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 1 batang seledri
Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Bakso dan Otak-otak Mercon, Pencinta Pedas Merapat, Dijamin Laku Keras
Cara membuat:
1. Siapkan bahannya. Lalu, siapkan blender. Masukkan ayam fillet ke dalam blender tersebut. Setelah itu, masukkan juga bawang putih dan bawang merah goreng.
2. Kemudian, tambahkan baking powder, garam dan kaldu bubuk. Blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus.
3. Jika sudah halus, pindahkan ke wadah yang agak besar. Kemudian, masukkan tepung tapioka dan air es. Aduk-aduk adonan daging ayam hingga tercampur rata dengan tepung tapioka dan air es.
4. Setelah tercampur rata, masukkan putih telur dan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Kecap manis ini berfungsi, agar adonan pentol ayamnya lebih gelap.
5. Kemudian, siapkan panci yang sudah berisi air rebusan. Cetak pentol menggunakan sendok. Lakukan hingga selesai, ya. Untuk tahu coklatnya itu diisi dengan adonan pentol sehingga menjadi tahu pentol.
Masak dan rebus pentol dan tahu pentol tersebut hingga matang dan mengapung. Setelah matang, angkat dan tiriskan dari airnya. Sisihkan.
6. Selanjutnya adalah siapkan blender. Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit dan sedikit air. Blender bumbu tersebut hingga halus.
7. Kemudian, haluskan juga bawang merah dan bawang putih yang ditambahkan sedikit garam. Ketiga bahan ini dihaluskan menggunakan ulekan, ya.
8. Selanjutnya, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Kemudian, masukkan campuran bawang merah, bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan juga daun jeruk.
Tumis bumbu tersebut hingga harum dan juga matang, ya.
9. Setelah harum dan matang, masukkan bumbu halus cabe merah dan cabe keriting tadi. Masukkan juga saus sambal dan saus tomat.
Baca Juga: Masak Pindang Tongkol Naik Level, Maknyus Jadi Lauk Nasi Hangat, Mudah Banget Gak Bakal Bosan!
10. Setelah itu, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan juga air. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata. Lalu, masukkan pentol dan tahu pentol.
Aduk-aduk kembali dan masak hingga bumbunya meresap ke dalam pentol dan air bumbunya menyusut.
Setelah matang dan bumbunya menyusut, angkat dan masukkan ke dalam cup plastik. Untuk banyak sedikitnya isiannya, disesuaikan saja dengan harga jualnya.
Beri taburan daun seledri di atasnya. Selamat mencoba.***
