Pelengkap:
- Tusuk sate secukupnya
- Bumbu kacang atau saus sambal (sesuai selera)
Catatan:
1 resep ini bisa menghasilkan 100 tusuk dengan rekomendasi harga jual per tusuk Rp1.000-an (jadinya Rp100.000). Bisa juga dijual per kemasan Rp5.000 (isi 5 tusuk).
Cara Membuat:
1. Siapkan daun bawang secukupnya. Kemudian, iris-iris tipis daun bawangnya. Jika sudah, sisihkan dulu.
2. Siapkan 1 buah wortel. Lalu, parut wortelnya dengan menggunakan parutan keju. Jika sudah, sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 7 buah tahu putih. Lalu, haluskan tahunya menggunakan garpu atau semacamnya.