Network
1. Langkah pertama, kupas kulit oyong dahulu. Kemudian belah menjadi dua bagian dan dipotong serong.
2. Lanjut potong 1 buah tomat merah. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Potong serong 5 buah cabai rawit merah. Potong 1 batang daun bawang.
3. Pecahkan 2 butir telur ayam di wadah kecil. Kocok telur sampai tercampur rata.
4. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Tunggu sampai panas. Lalu, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
5. Selanjutnya, masukkan irisan cabai rawit dan tumis sampai layu. Kalau suka pedas bisa ditambah lagi sesuai selera.
6. Tambah irisan daun bawang dan tumis sebentar. Lalu, tuang 400 ml air putih dan aduk sampai tercampur rata.
7. Masukkan bumbu 1 sdt gula, ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Masak sampai mendidih.
8. Setelah itu, masukkan irisan oyong. Masak sampai mendidih kembali. Lalu, masukkan potongan tomat.
Baca Juga: Ide Jualan Menjanjikan, Cemilan Kentang Arab! Bisa Raih Omzet hingga Jutaan per Hari!
