Masak Mie dengan Resep Bakmi Godog Jawa, Dimakan Hangat Saat Musim Hujan Enak Banget!

BERITASUKOHARJO.com – Kalian punya stok mie? Yuk buat bakmi godog Jawa.

Bakmi godog Jawa ini enak banget dimakan saat masih hangat. Apalagi saat musim hujan olahan mie yang satu ini cocok jadi hidangan.

Untuk membuat olahan mie hangat ini, kalian bisa mempraktekkan resep bakmi godog Jawa. Cara buatnya cukup mudah.

Baca Juga: Cara Baru Masak Ayam Irit Minyak tapi Enak Luar Biasa, Resep Anti Membosankan untuk Lauk Makan Keluarga

Lalu bagaimana resep bakmi godog Jawa?

Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep bakmie godog Jawa, olahan mie yang cocok dimakan saat musim hujan, berikut resepnya.

Bahan-Bahan:

- 200 gram mie
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 buah cabe
- 3 buah bakso
- 1/2 buah tomat
- 100 gram ayam rebus suir
- Sawi hijau (secukupnya)
- Sayur kol (aecukupnya)
- Daun bawang (garnish)
- 2 butir telur
-1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sejumput gula
- Sejumput kaldu jamur

Bahan Kaldu Ayam:

-1 sdm kaldu ayam bubuk
- 500 ml air panas

Baca Juga: Resep Rahasia Dadar Gulung Vla Vanila untuk Ide Jualan Cemilan Ini Anti Gagal, Lentur Gampang Dibentuk, Lembut

Cara Membuat:

1. Kita buat bumbu halusnya terlebih dahulu. Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit (untuk yang suka pedas).

2. Tambahkan sedikit minyak goreng. Lalu haluskan semua bahan. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

3. Siapkan bahan lainnya. Potong bakso menjadi beberapa bagian. Potong 1/2 tomat menjadi 4 bagian. Suwir daging ayam. Potong-potong sawi hijau. Buang bagian tengah sayur kol, lalu Iris tipis. Iris tipis daun bawang. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.

4. Selanjutnya, kita buat kaldu ayam. Siapkan wadah, isi dengan air dan masukkan kaldu ayam bubuk. Aduk semua bahan sampai larut.

5. Siapkan panci, didihkan air, dan masukkan mie telur/mie basah. Rebus sebentar sampai setengah matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan terlebih dahulu.

6. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang atau berubah warna.

Baca Juga: Lirik Rahman Ya Rahman, Sholawat Penuh Pengharapan Dipahamkan Al-Quran, Lengkap Arab Latin dan Artinya

7. Masukkan bakso. Tumis kembali. Pisahkan pada sisi wajan.

8. Beri sedikit minyak, masukkan 2 butir telur. Orak-arik telurnya beri sedikit garam. Kemudian, aduk semua bahan sampai tercampur rata.

9. Selanjutnya, masukkan sayurannya. Sayur kol, sawi hijau, dan tomat. Aduk semua bahan sampai rata.

10. Tambahkan air kaldu ayam. Aduk kembali.

11. Masukkan ayam suwir. Aduk kembali.

12. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

13. Masukkan mie dan daun bawang. Aduk kembali dan masak sampai matang.

14. Bakmi godog Jawa siap disajikan.

Selamat memasak.***