Network
450 mililiter susu UHT full cream
30 gram margarin
1/2 sendok teh vanila bubuk
Cara Membuat:
1. Ambil mangkuk ukuran besar lalu masukkan 230 gram tepung terigu protein sedang, 20 gram tepung tapioka, dan 20 gram coklat bubuk.
2. Tambahkan juga 2 sendok makan gula pasir dan 1/4 sendok teh garam ke dalam mangkuk dan aduk-aduk menggunakan whisk hingga benar-benar tercampur rata.
3. Berikutnya, tuangkan kocokan 1 butir telur, lelehan 30 gram margarin, dan 250 mililiter air. Aduk-aduk hingga adonan licin.
4. Baru kemudian masukkan 250 mililiter air lagi. Aduk kembali menggunakan whisk hingga tercampur merata.
5. Pindahkan adonan kulit dadar gulung ke mangkuk lain dengan cara disaring agar tidak ada gumpalan tepung.
