Network
400 gr tahu putih
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada hitam
1/2 sdt kaldu ayam
1/2 sdt cabe merah bubuk
1 butir telur
daun bawang
daun seledri
1 buah wortel
200 gr tepung terigu
minyak goreng
Baca Juga: Olah Tempe Kaya Gini Bikin Nggak Bisa Berhenti Makan, Sederhana Tapi Enak Banget
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, masukkan tahu ke dalam wadah yang sudah disediakan sebelumnya. Hancurkan tahu hingga benar-benar halus.
2. Setelah tahu halus, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tambahkan garam dan lada bubuk.
3. Setelah itu, masukkan kaldu ayam dan cabe merah bubuk. Aduk-aduk sebentar hingga semuanya tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah dipotong-potong tipis. Tambahkan juga wortel yang sudah diserut halus.
Aduk-aduk semua bahan sempol tahu hingga tercampur rata.
5. Kemudian, masukkan telur. Aduk-aduk lagi. Lalu, tambahkan tepung terigu. Untuk tepung terigunya ini bisa dimasukkan secara bertahap untuk memastikan adonannya pas.
