Network
BERITASUKOHARJO.com – Supaya ide jualan snack box jadi lebih meriah, coba resep ide jualan ekonomis rasa premium modal kuning telur ini.
Hanya modal kuning telur saja ternyata bisa jadi cemilan untuk ide jualan sebanyak 15 buah yang asli ekonomis banget tapi rasa premium.
Tekstur dari ide jualan ekonomis rasa premium modal kuning telur ini juga unik karena garing di luar dan lembut di dalam. Pastinya nikmat dan menggugah selera pembeli.
Baca Juga: Roti Tawar Olah Jadi Cemilan Lembut, Ide Jualan Modal Murah Untung Melimpah, Bakal Super Laris
Resep lengkap ide jualan ekonomis rasa premium modal kuning telur yang garing di luar dan lembut di dalam ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi.
Bagi kalian yang tertarik dengan resep ini bisa segera coba dan buktikan kenikmatannya.
Bahan:
Puffy pastry instan
150 gram whipping cream cair
90 gram gula pasir
4 kuning telur
22 gram tepung maizena
475 mililiter susu cair full cream
1/2 sendok teh vanili bubuk
2 sendok makan susu kental manis
Cara Membuat:
1. Siapkan panci ukuran sedang, lalu masukkan 4 butir telur yang hanya diambil bagian kuning telurnya saja.
2. Masukkan juga 90 gram gula pasir, 22 gram tepung maizena, dan 1/2 sendok teh vanili bubuk ke dalam panci tersebut.
3. Tuangkan 2 sendok makan susu kental manis, 475 mililiter susu cair full cream, dan 150 gram whipping cream cair ke dalam panci.
4. Setelah itu, aduk-aduk menggunakan whisk agar semua bahan tercampur merata dan tidak ada bahan menggumpal. Bahan-bahan tersebut akan menjadi adonan cair yang lembut.
5. Kemudian nyalakan kompor dan letakkan teflon di atas kompor. Rebus air dalam teflon hingga mendidih.
6. Selanjutnya, letakkan panci berisi adonan kuning telur di atas teflon. Tim adonan kuning telur tersebut hingga adonan sedikit mengental sambil terus diaduk-aduk.
7. Saat adonan kuning telur mulai sedikit mengental, segera matikan kompor dan saring menggunakan saringan. Tidak perlu menunggu adonan menjadi terlalu kental.
8. Setelah disaring, diamkan adonan kuning telur tersebut hingga uap panasnya hilang dan sedikit hangat.
9. Berikutnya, siapkan alas datar dan taburi dengan tepung terigu secukupnya. Ratakan ke seluruh permukaan alas datar yang biasa digunakan untuk alas adonan kue.
10. Kemudian, ambil 1 lembar puffy pastry instan dan taburi permukaannya dengan tepung terigu secukupnya. Ratakan.
Baca Juga: Resep Baru, Ganti Isian Gabin Dengan ini, Rasanya Gurih dan Enak, Bisa jadi Cemilan Ide Jualan
11. Gilas puffy pastry instan menggunakan rolling pin beberapa kali saja. Jangan terlalu pipih dan tipis.
12. Setelah itu, ambil pemotong cookies (ring cutter) dan gunakan untuk memotong puffy pastry instan tersebut. Ukuran pemotong puffy pastry instan disesuaikan dengan cetakan pie yang anak digunakan.
13. Selanjutnya, siapkan cetakan pie dengan diameter atas kurang lebih 5 centimeter. Olesi permukaannya dengan minyak goreng.
14. Berikutnya, masukkan kulit puffy pastry instan ke dalam cetakan dan tekan-tekan menggunakan tangan. Lebarkan agar pas masuk ke dalam cetakan.
15. Kemudian, tusuk-tusuk dasar puffy pastry instan menggunakan garpu. Lakukan sampai selesai.
16. Lalu, adonan kuning telur tadi dimasukkan ke dalam cetakan berisi puffy pastry instan hingga memenuhi kurang lebih 3/4 bagian.
17. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan. Panggang dengan suhu 200 derajat celcius dengan api atas bawah hingga matang.
18. Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sedikit hangat lalu keluarkan dari cetakan.
Nah, itulah resep ide jualan ekonomis rasa premium yang cuma modal 4 kuning telur saja tapi bisa hasilkan 15 buah.
Hasilnya juga dijamin garing di luar dan lembut di dalam. Selamat mencoba.***
