Network
3. Tuangkan 2 sendok makan susu kental manis, 475 mililiter susu cair full cream, dan 150 gram whipping cream cair ke dalam panci.
4. Setelah itu, aduk-aduk menggunakan whisk agar semua bahan tercampur merata dan tidak ada bahan menggumpal. Bahan-bahan tersebut akan menjadi adonan cair yang lembut.
5. Kemudian nyalakan kompor dan letakkan teflon di atas kompor. Rebus air dalam teflon hingga mendidih.
6. Selanjutnya, letakkan panci berisi adonan kuning telur di atas teflon. Tim adonan kuning telur tersebut hingga adonan sedikit mengental sambil terus diaduk-aduk.
7. Saat adonan kuning telur mulai sedikit mengental, segera matikan kompor dan saring menggunakan saringan. Tidak perlu menunggu adonan menjadi terlalu kental.
8. Setelah disaring, diamkan adonan kuning telur tersebut hingga uap panasnya hilang dan sedikit hangat.
9. Berikutnya, siapkan alas datar dan taburi dengan tepung terigu secukupnya. Ratakan ke seluruh permukaan alas datar yang biasa digunakan untuk alas adonan kue.
10. Kemudian, ambil 1 lembar puffy pastry instan dan taburi permukaannya dengan tepung terigu secukupnya. Ratakan.
Baca Juga: Resep Baru, Ganti Isian Gabin Dengan ini, Rasanya Gurih dan Enak, Bisa jadi Cemilan Ide Jualan
11. Gilas puffy pastry instan menggunakan rolling pin beberapa kali saja. Jangan terlalu pipih dan tipis.
