Network
Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis dari Olahan Tepung Ketan Hitam Jadi Cemilan yang Lembut dan Legit
Bahan Pelengkap:
Nasi
Kerupuk
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan terlebih dahulu. Potong tempe tipis-tipis agar hasil sambal tempe lebih kering.
2. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak goreng, dan masukkan tempe yang telah dipotong sebelumnya.
3. Goreng tempe sampai kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.
4. Langkah selanjutnya, kita buat sambal goang. Siapkan ulekan, masukkan 2 siung bawang putih (gunakan bawang putih secukupnya karena beraroma tajam).
5. Bumbui dengan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, dan 1,5 sdt gula pasir. Lalu, ulek sampai halus.
6. Kemudian masukkan 25 gr cabai rawit merah dan 45 gr cabai rawit hijau. Ulek kembali sampai halus. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
