Olahan Tahu, Telur dan Tepung Bumbu Ini Bisa Jadi Cemilan Enak dengan Kuahnya yang Segar

Bahan kuah cabe:

30 buah cabe
3 siung bawang putih
500 - 700 ml air
4 buah jeruk sambal atau jeruk kunci
1/2 sendok makan garam
4 sendok makan gula

Baca Juga: Modal Telur dan Tepung Bisa Super Kriuk Mirip Ayam Krispi, Resep Ide Jualan Lauk Anti Ribet tapi Nikmat Banget

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, masukkan tahu ke dalam wadah yang sudah disediakan sebelumnya.

Lalu, haluskan tahu menggunakan batu ulekan atau bisa juga diblender hingga tahu benar-benar halus.

2. Bila tahu sudah halus, masukkan garam, lada bubuk, ketumbar dan juga bawang putih bubuk. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.

Bila tidak punya bawang putih bubuk, bisa banget menggunakan bawang putih segar, ya.

3. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Pecahkan dua butir telur ke dalam wadah tersebut. Lalu, tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.

4. Bila telur sudah tercampur rata, masukkan adonan telur tersebut ke dalam adonan tahu yang sudah dihaluskan sebelumnya.