Network
2. Siapkan cobek dan masukkan gula, garam, penyedap rasa, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah keriting. Ulek sampai agak halus.
3. Jika sudah agak halus, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi. Ulek sampai halus dan tercampur rata.
4. Siapkan wajan berisi minyak, masukkan campuran tempe dan bumbu tersebut. Tumis sampai matang dan baunya harum.
5. Jika sudah harum, tambahkan 100 mililiter air. Jika sudah mendidih, masukkan kangkung yang sudah dibersihkan dan dicuci menggunakan air bersih.
6. Aduk sampai rata, masak sampai kangkung matang. Lebih enak kalau tekstur kangkung masih agak renyah jika dikunyah.
7. Sajikan dalam piring dan nikmati dengan nasi hangat. Jika punya kerupuk, makan siangmu bakal tambah nikmat.
Kamu bisa menjadikan resep sederhana ini sebagai menu harian untuk keluarga.
Kombinasi tempe dan kangkung yang merupakan dua bahan masak populer di masyarakat Indonesia ini akan sangat lezat ketika disantap.
