Network
¼ sdt garam
¼ lada bubuk
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, haluskan 300 gram daging ayam tanpa tulang. Tambah 3 siung bawang putih sekalian. Gunakan blender.
2. Pindahkan daging halus ke wadah bersih. Tambah potongan dadu 1 buah wortel, 1 batang daun bawang, dan 1 butir telur.
3. Beri bumbu ¼ sdt pala bubuk, ½ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, dan ½ sdt gula. Tambah juga 3 sdm tepung tapioka. Aduk rata.
4. Siapkan wadah bersih dan pecahkan 3 butir telur ayam. Tambah 2 sdm air, 2 sdm tepung tapioka, ¼ sdt lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Siapkan teflon dan panaskan. Tuang 1 centong adonan telur. Ratakan dengan cara menggoyang teflon.
