Network
Kemudian, masukkan adonan telur gabus yang sudah dibentuk tersebut ke dalam minyak dingin yang sudah disiapkan tadi.
Sengaja menggunakan minyak dingin agar saat menggoreng, telur gabus tersebut tidak meledak.
5. Setelah semuanya sudah dibentuk, pindahkan wajan yang berisi telur gabus ke atas kompor. Gunakan api paling kecil hingga minyaknya panas.
Bila adonannya belum kokoh alias masih lembek, jangan diaduk atau dibalik agar telur gabus tidak patah atau hancur.
Namun, bila telur gabus sudah mulai kokoh, kamu bisa mengaduknya agar matangnya merata. Tetap gunakan api kecil, ya.
Bila telur gabus sudah matang dan renyah, angkat dan tiriskan dari minyak. Biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Nah, bagaimana? Cara bikin telur gabus tanpa keju ini sangat mudah, kan? Apalagi rasanya sangat enak, gurih dan teksturnya juga tetap renyah.
Kamu bisa mencoba resep telur gabus ini di rumah sebagai ide jualan saat menjelang hari raya atau pun dijadikan sebagai cemilan hari-hari di rumah. Selamat mencoba.***
