Olahan Tahu Walik Ini Pakai Modal Irit tapi Bisa Ngasilin Banyak Duit, Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Pernah beli tahu walik abang-abang? Kini, Anda juga bisa buat olahan tahu walik tersebut versi modal irit dan bisa jadi ide jualan ekonomis, loh. 

Tahu walik atau tahu balik merupakan cemilan renyah yang banyak disukai orang karena memiliki rasa enak dan super renyah. 

Berbahan dasar tahu sumedang yang dibalik (walik) dengan isian daging ayam atau langsung digoreng tepung saja sudah bisa jadi cemilan modal irit untuk ide jualan.

Baca Juga: 2 Buah Pisang Kematangan Jadi Olahan Cemilan Enak, untuk Ide Jualan 2000-an Cocok Banget Bisa Untung Banyak!

Bayangkan saja bila Anda menjadikan tahu walik dengan bahan-bahan yang ekonomis jadi ide jualan, sudah pasti untung berlapis.

Oleh sebab itu, BeritaSukoharjo.com telah rangkum ide jualan ekonomis bernama tahu walik ini dari kanal YouTube CR COOK. 

Simak dan perhatikan baik-baik resep dan cara membuat tahu walik dengan rasa enak dan renyah berikut ini. 

Baca Juga: Dessert Pisang yang Super Lumer dan Enak Bikin Nagih, Bisa Jadi Menu Takjil Saat Buka Puasa

Bahan dan Bumbu Tahu Walik:

- 25 buah tahu coklat atau tahu sumedang

- 250 gram dada ayam fillet (tanpa tulang) 

- 100 ml air

- 100 gram tepung tapioka (bisa diganti tepung kanji atau tepung sagu)

- 50 gram tepung terigu

- 2 siung bawang putih (dihaluskan) 

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- 1 sdt merica bubuk

- Daun bawang secukupnya

Baca Juga: Baru Matang Langsung Ludes, Ternyata Begini Cara Buat Tahu Crispy, Cemilan Renyah untuk Ide Jualan

Cara Membuatnya:

1. Sayat atau gunting (tidak sampai putus) 25 buah tahu coklat. Lalu, balik hingga bagian dalamnya yang berwarna putih itu keluar.

2. Supaya memudahkan untuk diblender atau dichopper, cincang 250 gram dada ayam fillet. 

3. Masukkan daging ayam yang sudah dicincang ke dalam chopper. Tuang sedikit air, nyalakan. 

4. Apabila daging ayam sudah lembut, pindahkan ke mangkok atau wadah ukuran sedang. 

5. Masukkan 100 gram tepung tapioka, 50 gram tepung terigu, dan daun bawang yang sudah dipotong-potong sesuai selera. 

Baca Juga: Cemilan Tradisional dari Bahan Dasar Singkong ini Naik Level, Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian

6. Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah diulek halus dan 1 sdt garam.

7. Masukkan pula 1 sdt kaldu ayam bubuk dan 1 sdt merica bubuk. Lalu, aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata menggunakan spatula atau centong nasi. 

8. Jika adonan sudah tercampur rata, ambil 1 sdm lalu masukkan ke tahu yang sudah dibalik. Taruh di bagian kulit coklat atau bagian dalamnya, lalu tutup. 

9. Siapkan penggorengan. Tuang minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu walik. Tunggu sampai panas. 

Baca Juga: Cara Membuat Sambal Bawang yang Tahan Lama Ala Bu Rudy Surabaya, Awet Tanpa Pengawet!

10. Apabila sudah panas, kecilkan api. Masukkan tahu walik yang sudah diisi adonan daging.

Goreng sampai matang berwarna kuning keemasan atau hingga teksturnya garing. 

Tujuan digoreng menggunakan api kecil adalah supaya bagian isian dalamnya ikut matang. 

11. Jika sudah berwarna kuning keemasan dan garing, matikan kompor. Angkat dan tiriskan. 

Tahu walik isian ayam sudah siap untuk disajikan dan dijadikan cemilan ide jualan yang laris manis. 

Baca Juga: Takoyaki Rumahan Versi Ekonomis Anti Ribet Ini Cocok Jadi Ide Jualan, Dijamin Rasanya Nikmat Mirip yang Asli

Bila Anda tertarik menjadikan tahu walik ini sebagai ide jualan, Anda bisa mengemasnya dengan plastik mika ukuran besar plus siraman sambal kacang. 

Kendati bahan-bahannya ekonomis, tahu walik dengan resep di atas tetap mempertahankan tekstur renyah dan gurih. 

Itulah tadi resep dan cara buat olahan tahu walik dengan modal irit tapi rasanya tetap enak dan bisa ngasilin duit.***