Network
- 4 sdm tepung terigu
- 100 ml air
- tepung panir
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan bihun ke dalam wadah tersebut. Kemudian, siram dengan air panas.
Pastikan bihunnya itu terendam dengan air panas. Diamkan selama beberapa menit hingga bihun lunak dan mengembang.
2. Bila bihun sudah lunak dan mengembang, tiriskan dari airnya. Lalu, gunting-gunting bihun agar tidak terlalu panjang. Jika sudah, masukkan bihun ke dalam wadah lain. Sisihkan sebentar.
3. Selanjutnya adalah siapkan blender. Masukkan tahu dan juga telur. Kemudian, blender kedua bahan tersebut hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
4. Setelah itu, tuang adonan tahu telur ke dalam wadah yang berisi bihun. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
5. Kemudian, masukkan sosis dan wortel yang sudah diparut sebelumnya. Tambahkan juga bawang putih yang sudah dihaluskan.
6. Setelah itu, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong halus. Masukkan juga garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan juga MSG. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
