Modal Tepung dan Gula Merah Saja Bisa Jadi Cemilan Ide Jualan, Kenyal dan Legit Mirip Dodol tapi Versi Simpel!

BERITASUKOHARJO.com - Kamu suka dodol tapi tidak mau ribet memasaknya dengan cara mengaduk lama? Coba buat olahan simpel dari tepung dan gula merah ini, yuk!

Sebuah resep simpel untuk membuat ide jualan cemilan yang legit dan kenyal dari tepung dan gula merah akan dibagikan dalam artikel ini. Simak baik-baik dari awal hingga akhir.

Kamu bisa mendapatkan cemilan yang mirip dodol ini dengan cara mencampurkan tiga jenis tepung dan gula merah. Jenis ide jualan kenyal dan legit yang cocok sebagai isian snack box.

Berikut adalah resep lengkap cemilan olahan tepung dan gula merah yang bahan-bahannya sangat murah dan simpel. Praktikkan segera agar bisa segera kaya dengan ide jualan ini.

Baca Juga: Super Empuk! Roti Sobek Brownies Enak dan Nyoklat, Sedap Banget Jika Didampingi dengan Teh atau Kopi

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara membuat resep ini dari kanal YouTube tri pujis. Simak di bawah ini.

Bahan-bahan:

250 gr gula merah / gula aren

1 lembar daun pandan

350 ml air

150 gr tepung ketan

75 gr tepung beras

75 gr tepung tapioka

1/4 sdt garam

Baca Juga: Lirik Qomarun, Salawat Penggambaran Nabi Muhammad SAW, Lengkap Arab Latin dan Artinya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan, lalu sisir 250 gram gula merah agar nanti ketika dimasak akan mudah larut.

2. Kemudian, masukkan semua gula merah ke dalam panci. Tuangkan 350 ml air ke dalam panci juga. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

3. Taruh panci di atas tungku kompor. Masukkan satu lembar daun pandan yang disimpul. Nyalakan api sedang dan masak sambil diaduk hingga gula larut.

4. Siapkan sebuah wadah agak besar. Masukkan 150 gram tepung ketan, 75 gram tepung beras, dan 75 gram tepung tapioka. Tambahkan seperempat sendok teh garam.

Baca Juga: Pembeli Antre Bikin Tetangga Heran, Ternyata Ide Jualan Roti Kopong dengan Isian Ala Burger Bisa Ludes Begini!

5. Aduk-aduk semua bahan kering tersebut sampai tercampur rata. Saring larutan gula merah yang masih hangat ke dalam wadah lain. Lalu tuang secara bertahap ke adonan kering.

6. Aduk-aduk rata adonan hingga larutan gula terakhir. Pastikan semua bahan tersebut tercampur secara merata.

7. Siapkan loyang yang dipunya di rumah, lalu olesi dengan minyak goreng secara tipis-tipis. Di saat yang sama, panaskan kukusan sampai airnya mendidih.

8. Jika air sudah mendidih, tuangkan adonan ke dalam loyang lalu pindahkan ke dalam kukusan. Lapisi tutup dengan kain bersih lalu kukus selama 45 menit dengan api sedang.

Baca Juga: Nonton Piala Dunia Paling Enak Ditemani Kacang Bawang! Cemilan Renyah Gurih yang Bikin Nagih, Modal Murah Aja

9. Kalau 45 menit sudah berlalu dan kue sudah matang, matikan api. Angkat kue dan diamkan dulu sampai dingin.

10. Setelah dingin, sisir bagian tepian kue lalu keluarkan dari dalam loyang dengan cara dibalik ke piring. Lapisi pisau dengan plastik lalu potong-potong kue sesuai selera.

Kemas potongan kue dengan plastik bening lalu kamu bisa menjadikannya ide jualan. Bisa dititipkan ke kios jajanan pasar atau kantin. Bisa juga menjadi isian snack box. Selamat mencoba.***