Network
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
Baca Juga: Resep Rendang Ayam, Menu Restoran Pindah ke Rumah, Enak dan Gurih Banget, Aromanya Nendang
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 500 gram kacang merah yang sudah direndam selama 2 hari di kulkas dan cuci bersih.
2. Siapkan panci dan masukkan 1000 ml air, didihkan air. Masukkan kacang tahan dan rebus selama 10 menit. Jika sudah mendidih, matikan api kompor dan tutup panci.
3. Biarkan kacang di dalam panci selama 1 jam. Setelah 1 jam rebus kembali kacang merah sampai empuk. Angkat dan tiriskan lalu dinginkan.
4. Jika sudah dingin, masukkan kacang merah ke dalam blender. Tambahkan dengan sedikit air, lalu blender hingga benar-benar halus.
5. Setelah selesai diblender, masukkan ke dalam panci atau teflon, lalu tambahkan 300 gram gula pasir dan 130 ml santan instan setara 2 saset.
