Network
BERITASUKOHARJO.com – Walau tanpa oven Anda tetap bisa buat kue sus. Mau tahu bagaimana resep dan cara masak yang mudah?
Tentu saja akan dibagikan cara buat kue sus kopong dan diberi isi vla lumer. Uniknya, resep ini hanya memakai cara goreng sehingga siapapun bisa coba.
Lagipula kue sus juga cocok untuk ide jualan karena enak sampai buat ketagihan. Hasilkan penghasilan dari peluang bisnis makanan.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep kue sus isi lumer yang dibuat tanpa oven dari YouTube dapurumi.
Baca Juga: Awas Ludes Diserbu Anak-Anak! Pizza Sosis Empuk Jadi Ide Jualan Menarik, Jarang Ada yang Tahu
Bahan-Bahan:
50 gram margarin / butter (3 sdm + 1 sdt)
1 sdm gula pasir
¼ sdt garam
150 ml air
80 gram terigu (8 sdm protein sedang)
2 butir telur
Cara Membuat:
1. Hal yang pertama dilakukan, siapkan panci. Masukkan 50 gram margarin atau butter. Kalau pakai unsalted butter tambah ¼ sdt garam. Jika pakai margarin tidak perlu ditambah.
Baca Juga: Pisang Matang Biasa Jadi Luar Biasa! Buat Cupcake Mewah dan Cantik, Cocok Ide Jualan Anti Mainstream
2. Masukkan juga 1 sdm gula pasir dan 150 ml air. Tempatkan di atas kompor. Nyalakan api sedang sampai margarin/butter meleleh.
3. Saat mulai meleleh aduk margarin. Lanjut masak sampai air benar-benar mendidih. Kemudian, matikan kompor.
4. Selanjutnya, masukkan 80 gram tepung terigu protein sedang. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang kering.
5. Nyalakan kompor kembali dengan api sedang. Masak adonan sambil diaduk selama 1,5 – 2 menit. Angkat dan pindahkan ke wadah bersih.
6. Tunggu adonan dingin. Supaya lebih cepat dingin, sebarkan adonan ke semua arah sehingga lebih tipis.
7. Kalau sudah dingin, tambah 2 butir telur. Aduk sampai tercampur rata. Boleh memakai mixer atau spatula. Adonan akan lengket. Pindahkan adonan ke plastik segitiga dan siap untuk tahap penggorengan.
8. Siapkan penggorengan, tuang minyak yang agak banyak. Tunggu sampai minyak panas. Lapisi gunting dengan minyak goreng.
9. Saat sudah panas, masukkan adonan sambil digunting agar tidak terlalu panjang. Goreng sampai nanti adonan mengapung dan bisa terbalik sendiri.
10. Masak kue sus sampai berwarna kecoklatan. Boleh sesekali dibalik. Angkat dan tiriskan.
11. Selanjutnya, siapkan vla. Masukkan ke dalam kue sus. Kreasikan isian sesuai selera masing-masing.
Itulah cara buat kue sus versi digoreng. Tenang, rasa kue sus tetap enak dan lumer kok walau tidak dipanggang.
Eksplor terus informasi berita terbaru, resep makanan, sampai ide jualan kekinian hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***
