Network
6. Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dan cabai keriting. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.
Blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus.
7. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis bumbu hingga benar-benar harum.
8. Jika bumbunya sudah harum, masukkan air, garam, kaldu bubuk, MSG dan juga gula pasir. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, masukkan sosis yang sudah disayat-sayat tadi. Masak sosis tersebut hingga benar-benar matang, air dan bumbunya menyusut.
Bila sudah menyusut dan bumbunya meresap, angkat dan siap untuk dibungkus.
10. Ambil satu lembar kulit lumpia yang sudah dicetak tadi. Lalu, beri satu buah sosis di atasnya. Kemudian, gulung atau lipat seperti membuat dadar gulung. Lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Koya Paling Nikmat, Kuahnya Gurih, Aromanya Sedap, Cocok Buat Balikin Mood
11. Selanjutnya, celupkan lumpia sosis pedas tersebut ke dalam putih telur. Lalu, masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Goreng lumpia sosis pedas hingga kuning keemasan dan matang. Bila sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan.
