Pisang Matang Biasa Jadi Luar Biasa! Buat Cupcake Mewah dan Cantik, Cocok Ide Jualan Anti Mainstream

Baca Juga: Cemilan Unik dari Tepung Tapioka dan Telur Bisa Kenyal dan Gurih, Ide Jualan Cemilan Bakal Ludes

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 280 gram pisang raja atau pisang ambon matang. Bisa sejumlah 6-7 buah. Kupas kulitnya.

2. Kemudian, haluskan pisang memakai garpu atau alat lain dengan fungsi sama. Tidak perlu terlalu halus tidak apa-apa. Sisihkan.

3. Siapkan wadah bersih. Masukkan 2 butir telur ayam 45 gram gula pasir, dan 60 gram gula palem/gula pasir biasa. Aduk sebentar memakai whisk.

4. Masukkan 40 ml minyak goreng, 60 gram butter/margarin leleh, dan 1 sdt pasta vanila. Aduk sampai rata dan gula larut. Masukkan pisang halus dan aduk kembali.

Baca Juga: Punya Pisang Kematangan? Sulap Jadi Brownies yang Nyoklat Banget! Gunakan Bahan Sederhana Bisa Lembut Begini

5. Selanjutnya, tambah bahan kering, ada 140 gram tepung terigu protein sedang, 21 gram coklat bubuk, 15 gram susu bubuk, 1 sdt baking powder, ¼ sdt soda kue, dan ¼ sdt garam. Ayak dulu.

6. Masukkan ke adonan dan campur sampai rata sehingga bahan kering tidak terlihat lagi. Aduk sebentar saja.

7. Siapkan cup cetakan atau loyang (diberi olesan margarin). Jika memakai cup isi sebanyak ¾ bagian saja.