Ide Jualan Ekonomis: Sempol Tahu yang Enak dan Gurih, Cemilan Ini Pasti Jadi Rebutan, Bikin Laris dan Untung

2. Setelah adonan tahu halus dan tercampur rata, lalu sisihkan ke dalam wadah yang cukup besar.

3. Masukkan 1 buah wortel yang sudah diserut, 2 batang daun seledri yang dipotong-potong kecil, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, ½ sdt lada bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata.

4. Setelah adonan tahu tercampur rata, lalu masukkan 80 gram tepung bumbu serbaguna, 150 gram tepung tapioka, kemudian aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.

5. Setelah tercampur rata, uleni adonan sempol tahu dengan menggunakan tangan sampai teksturnya kalis.

6. Setelah kalis, lalu ambil adonan sempol secukupnya, kemudian bentuk bulat memanjang, lakukan sampai adonan habis, sisihkan sementara.

7. Siapkan panci dan air secukupnya, lalu didihkan, kemudian masukkan sempol tahu dan rebus sampai matang.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Roti Smoked Beef Keju ala Bakery, Buatnya dengan Resep Mudah dan Hasilnya Enak Banget

8. Setelah sempol tahu mengapung dan matang, angkat dan tiriskan di dalam wadah.

9. Siapkan wadah, masukkan 1 butir telur, lalu kocok lepas sampai tercampur rata, kemudian ambil sempol tahu dan baluri dengan telur secara merata, sisihkan.

10. Setelah semua sempol tahu selesai dibaluri telur, lalu sisihkan dan siap untuk digoreng.