Network
BERITASUKOHARJO.com - Mungkin kamu sudah sering membeli tahu isi yang biasa dijual di abang gorengan yang kebanyakan berisi sayuran atau bihun.
Nah, dengan resep ini, kamu bisa mengolah tahu isi dengan isian yang lebih spesial karena memakai bahan yang tidak biasa dan disukai oleh banyak orang.
Isian tahu di resep ini adalah telur, sosis, dan sayuran, sehingga terasa lebih spesial dan pastinya berbeda dari yang banyak dijual dipasaran.
Dengan begitu, tahu isi spesial ini cocok sekali untuk ide jualan karena sedikit saingan dan pastinya enak sekali, sehingga orang pasti akan balik lagi dan lagi.
Langsung saja simak resep cemilan olahan tabu berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Feby Wenchaai.
Bahan-Bahan:
Tahu pong 26 pcs
Wortel secukupnya
Buncis secukupnya
2 buah sosis
3 btg daun bawang
4 butir telur ayam
Garam secukupnya
MSG secukupnya
Bahan Pencelup:
10 sdm terigu
2 sdm tepung beras
1/2 sdt baking powder
Kaldu jamur secukupnya
Baca Juga: Bosan Goreng Ayam? Resep Ayam Betutu Akan Jadi Solusi Tepat, Rasa Lezat Melekat Buat Boros Nasi
Cara Membuat:
1. Iris tipis daun bawang dan buncis. Lalu, potong sosis dan wortel menjadi dadu kecil. Sisihkan.
2. Pecahkan empat butir telur ayam ke dalam wadah. Masukkan daun bawang ke dalam telur. Kocok lepas.
3. Ambil tahu pong dan belah bagian tengahnya. Masukkan masing-masing telur, sosis, wortel, dan buncis secukupnya ke dalam tahu pong.
4. Untuk telur, disarankan masukkan sekitar dua sendok teh agar tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit.
5. Namun, jangan masukkan telur terlalu banyak ke dalam tahu karena nanti saat dimasak akan mengembang.
6. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu. Susun tahu di dalam kukusan. Kukus selama 15 menit sampai matang.
7. Untuk membuat bahan celupan, campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk,dan baking powder. Aduk rata.
8. Celupkan tahu yang sudah dikukus ke dalam adonan dan balurkan secara merata ke adonan celup.
9. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu isi sampai kecokelatan dan matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
10. Nah, tahu isi yang super spesial dari telur dan sosis ini siap disajikan dan disantap. Bisa juga tahu isi langsung dikemas untuk ide jualan.
Satu resep tahu ini bisa menghasilkan 26 buah tahu isi berukuran cukup besar.
Kamu bisa jual per buah tahu isi ini seharga Rp2000 sampai Rp2500. Harga jualnya bisa kamu sesuaikan dengan modal dan harga di daerahmu, ya.***
