Rendang Jangan Daging Sapi, Pakai Ayam Kampung Dijamin Rasanya Jadi Naik Level

Baca Juga: Resep Cemilan Ini Enak Banget! Jajanan yang Digemari Banyak Orang, Dijual Rp 1000-an Udah Untung Banyak

Cara Pembuatan:

1. Tahap pertama membuat ayam kampung bumbu rendang adalah membuat bumbu rendang terlebih dahulu.

2. Masukkan 5 buah cabe rawit merah, 150 gr cabe merah keriting, 10 siung bawang merah, dan 5 siung bawang putih ke dalam blender

3. Kemudian masukkan juga ½ ibu jari buah pala, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 4 siung kemiri sangrai, 1 sdm ketumbar, 4 buah kapulaga, 3 cm kayu manis, cengkeh, dan 2 buah bunga lawang.

4. Tuangkan sedikit air lalu haluskan semua bahan di dalam blender.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Paling Simpel dan Selalu Laris, Kentang Goreng Krispi, Modal Ekonomis Omzet Bombastis!

5. Sekarang siapkan penggorengan berisi minyak secukupnya lalu masukkan bumbu rendang ke dalam minyak panas dan tumis hingga setengah matang.

6. Jika sudah setengah matang, masukkan 2 lembar daun salam dan daun jeruk serta 2 batang serai geprek dan 1 ruas ibu jari lengkuas geprek lalu aduk rata.

7. Apabila bumbu rendang sudah matang, masukkan 2 sdt gula dan 2 sdt garam kemudian aduk rata.