Network
Bahan bumbu:
4 siung bawang putih
½ siung bawang bombai
3 buah cabai hijau besar
3 buah cabai merah besar
100 ml air
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
4 sdm saus sambal
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Pengen Punya Barang yang Pernah Dipakai Koruptor? Ikuti Lelang Harta Rampasan KPK, Begini Caranya!
Cara membuat:
1. Siapkan bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong-potong tempe menggunakan tangan. Jadi, tempenya tidak perlu dipotong menggunakan pisau seperti biasanya.
Dipatah-patahkan saja dengan model asal-asalan. Lakukan hingga selesai.
2. Selanjutnya adalah siapkan wadah. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan juga air.
3. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan adonannya halus. Setelah tercampur rata, masukkan tempe yang sudah dipatah-patahkan tadi.
Aduk-aduk lagi hingga tempe terbalut oleh adonan tepung.
4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan tempe tepung ke dalam minyak panas. Goreng tempe hingga matang. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
