Network
Baca Juga: Masak Terong dengan Cara ini, Bisa Jadi Ide Cemilan atau Lauk untuk Makan Juga Enak, Yuk, Cobain!
9. Siapkan mangkok kecil lalu tuangkan satu sendok makan tepung terigu dan sedikit air. Aduk-aduk rata dan pastikan tingkat kekentalan campuran tepung dan air ini sedang saja.
10. Siapkan alas kerja atau talenan. Ambil dua lembar kulit lumpia dan taruh satu lembar kulit lumpia duluan
Lalu taruh satu lembar kulit lumpia di atas satunya dengan menutupi sedikit bagian kulit lumpia yang pertama. Jadi, bentuknya seperti himpunan matematika.
11. Kemudian letakkan dua sendok makan isian ke tengah-tengahnya. Rapikan lalu lipat dari bagian bawah lalu atas. Lakukan dengan pelan-pelan agar tidak mudah sobek.
Lalu lipat sisi kanan dan terakhir lipat sisi kiri dengan merekatkannya memakai larutan tepung terigu tadi. Jika sudah jadi, taruh di atas piring.
12. Lakukan proses yang sama hingga selesai dan adonan isiannya habis. Jika sudah selesai, panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang.
13. Goreng martabak telur ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang dan warnanya berubah coklat keemasan. Jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.
14. Setelah matang dan berubah warna, angkat dan tiriskan. Lanjut menggoreng martabak telur sampai selesai.
