Bukan Daging atau Ayam, Inilah Resep Bakso Tahu yang Super Enak dan Gurih, Cocok Dimakan Saat Hujan

5 siung bawang merah digoreng (dihaluskan)
4 siung bawang putih digoreng (dihaluskan)
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sachet kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Cemilan Tahu Berontak yang Gurih, Krispi, dan Renyah, Modal Ekonomis dengan Isian Sayuran yang Enak

Bumbu kuah bakso tahu:

800 ml air
5 siung bawang merah dihaluskan
3 siung bawang putih dihaluskan
2 butir kemiri
1 bungkus bumbu kuah bakso instan
2 batang daun seledri
2 batang daun bawang
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt merica bubuk
kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahannya. Kemudian, haluskan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Bila sudah dihaluskan, sisihkan sebentar.

2. Selanjutnya, haluskan tahu di dalam wadah. Bila sudah halus, masukkan tahu ke dalam kain bersih. Lalu, peras hingga kadar airnya berkurang.

3. Selanjutnya, masukkan tahu yang sudah diperas tadi ke dalam wadah. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan tadi.

4. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan juga gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Masak Tempe Seenak Ayam, Cocok Jadi Menu Sehari-hari di Rumah yang Sangat Praktis dan Ekonomis