Resep Cemilan Tahu Berontak yang Gurih, Krispi, dan Renyah, Modal Ekonomis dengan Isian Sayuran yang Enak

4. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk-aduk rata dan tumis hingga harum dan matang.

5. Masukkan parutan wortel, irisan kol, daun bawang, dan juga kecambah sebanyak 100 gram, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan tumis hingga layu.

6. Tambahkan bumbu-bumbu seperti 1 sdm garam, 2 sdm gula pasir, ½ sdt merica bubuk, dan ½ sdt kaldu bubuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan sayurannya.

7. Setelah rasanya sudah pas dan matang, angkat dan sisihkan tumis sayuran di dalam wadah.

Baca Juga: Ternyata Masak Sayap Ayam dengan Bumbu Pedas Jadi Super Lezat, Lauk yang Bikin Lahap Makan, Wajib Coba!

8. Siapkan tahu goreng atau tahu pong secukupnya, lalu belah bagian tengahnya jangan sampai putus.

9. Ambil secukupnya tumis sayuran, lalu masukkan ke dalam tahu, lakukan sampai selesai dan habis, sisihkan.

10. Siapkan wadah, lalu masukkan 100 gram tepung terigu, ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu bubuk, dan ½ sdt bawang putih bubuk, tuang air sebanyak 125 ml, aduk-aduk sampai tercampur rata.

11. Ambil tahu yang sudah diisi sayuran tadi, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir hingga merata, sisihkan.

12. Panaskan minyak, masukkan tahu berontak dan goreng sampai matang.