Network
BERITASUKOHARJO.com - Tahu merupakan salah satu bahan yang bisa jadi cemilan renyah dan gurih. Biasanya, tahu sering sekali digoreng biasa saja. Namun, dalam artikel ini kamu akan mendapat resep olahan tahu yang dijadikan sebuah cemilan.
Cemilan renyah dan gurih dari olahan tahu ini cocok jadi ide jualan sehari-hari. Dijamin, jualan kamu akan laris manis jika menjual cemilan tahu ini.
Jajanan cemilan renyah dan gurih memang banyak disukai oleh kalangan usia berapa pun. Sebab, cemilan dari olahan tahu memiliki rasa yang sangat enak.
Seperti cemilan yang satu ini, dijamin akan disukai semua orang. Apalagi, cemilan tahu ini cocok jadi pelengkap makan kamu.
Jadi, jika kamu penasaran dengan resep dan cara membuat camilan renyah dan gurih dari olahan tahu, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube Anie Putri berikut.
bahan:
250 gr tepung terigu
1 sdm tepung tapioca
150 gr tahu
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 butir telur
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm mentega
1 bungkus royco
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Nasi Sepiring Gak Cukup! Begini Cara Mudah Masak Telur dengan Bumbu Spesial, Jarang Ada yang Tahu
2. Setelah itu, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata, ya. Lalu, sisihkan sebentar.
3. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Masukkan tahu putih. Selain tahu putih, kamu pun bisa menggunakan tahu kuning, ya.
Haluskan tahu tersebut dengan menggunakan sendok atau alat penghancur tahu.
4. Setelah tahu halus, masukkan kemiri yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tambahkan juga telur. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, masukkan lada bubuk dan juga royco. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
6. Setelah semuanya tercampur rata, masukkan adonan tepung kering ke dalam adonan tahu. Dimasukkan secara bertahap sambil diaduk-aduk.
Baca Juga: Olahan tahu Jadi Ide Jualan yang Ekonomis Tapi Bikin Laris Manis, Mudah Banget Buatnya, Yuk Cobain!
7. Setelah semuanya tercampur rata, masukkan mentega ke dalam adonan tahu dan tepung tersebut. Lalu, uleni adonan hingga kalis.
8. Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan. Lalu, pilihkan adonan menggunakan rolling pin. Bisa juga menggunakan alat penggilingan mie untuk menipiskan adonannya.
9. Bila adonan tahu sudah tipis, potong-potong adonan tersebut membentuk stik atau memanjang. Lakukan hingga selesai.
Beri taburan tepung pada adonan yang sudah dipotong-potong agar tidak menempel satu sama lain.
10. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng di dalam wajan. Lalu, masukkan stik tahu. Goreng hingga stik tahu matang. Gunakan api sedang saja, ya.
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Ayam Rica-rica yang Super Enak, Pencinta Pedas Merapat! Simak Resep Lengkapnya!
Jangan diaduk sebelum stik tahunya kokoh, ya karena akan membuatnya hancur atau patah. Bila sudah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.
Nah, sekarang kamu sudah bisa menikmati stik tahu yang super renyah dan gurih ini sebagai cemilan di rumah.
Kamu bisa memasukkannya ke dalam toples atau wadah yang kedap udara agar tetap renyah dan kriuk.
Untuk ide jualan, kamu bisa mengemasnya di dalam plastik kecil untuk dijual dengan harga seribuan. Selamat mencoba.***
