10. Jika sudah membentuk adonan, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, taruh adonan yang sudah dimasak tadi ke atas adonan biskuit.
11. Ratakan adonan untuk lapisan dalam. Timpa memakai baking paper tadi dan pipihkan cara ringan saja agar adonan lebih padat.
12. Gulung adonan tersebut. Jika sudah tergulung pindahkan ke alumunium foil atau plastik dan gulung kembali dengan bungkus tersebut.
13. Simpan ke dalam kulkas selama minimal satu jam. Jika satu jam sudah berlalu, ambil kue dari kulkas, buka bungkusnya dan potong-potong sesuai selera.
14. Agar lebih rapi dalam memotong, lapisi pisau dengan plastik. Kamu bisa menata kue lapis gulung coklat susu di atas piring untuk disajikan. Selamat mencoba!***