Network
2. Siapkan food chopper, haluskan semua biskuit marie. Kalau tidak ada, bisa secara manual dengan cara bungkus biskuit dalam plastik besar dan haluskan menggunakan ulekan.
3. Kemudian, siapkan wadah dan ayak biskuit yang sudah dihaluskan. Masukkan coklat bubuk, aduk-aduk hingga merata campuran biskuit dan coklat bubuk.
4. Lalu, masukkan susu kental manis sebanyak 40 gram. Tuangkan susu cair atau air matang sebanyak tiga sendok makan. Aduk-aduk adonan dengan merata.
5. Baru, jika adonan sudah bertekstur seperti pasir diberi air setelah diaduk, masukkan satu sendok makan susu cair atau air matang. Aduk sampai rata lagi.
Baca Juga: Resep Membuat Cemilan Lumpia Basah Khas Bandung, Jajanan yang Selalu Ramai dan Sering Ludes!
6. Pakai sarung tangan plastik, uleni adonan tersebut sampai menyatu. Siapkan baking paper atau plastik bersih yang sudah dioles mentega atau margarin. Taruh adonan di atasnya. Pipihkan menggunakan tangan.
7. Timpa adonan dengan baking paper atau plastik bersih yang sudah dioles mentega atau margarin lainnya. Pipihkan menggunakan rolling pin hingga membentuk persegi panjang.
8. Sekarang proses membuat lapisan dalam kue, masukkan susu bubuk ke dalam teflon. Masukkan susu kental manis dan mentega atau margarin.
9. Masukkan air matang. Aduk-aduk rata menggunakan spatula. Nyalakan api kecil, taruh teflon di atas kompor. Masak sampai membentuk adonan dengan cara terus diaduk.
