Network
7. Setelah halus, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak untuk menumis.
8. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan dan tumis hingga wangi.
9. Setelah bumbunya wangi, tambahkan sedikit air dan tumis kembali hingga agak kasat.
10. Setelah itu, tambahkan ½ sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, ¼ sendok teh penyedap rasa, dan 2 lembar daun jeruk yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingg tercampur rata.
11. Setelah tercampur rata, masukkan ayam yang tadi sudah disuwir-suwir dan aduk kembali hingga ayam dan bumbunya tercampur rata.
12. Setelah bumbunya merata, angkat dan dinginkan dulu.
13. Sambil menunggu, mari kita buat kulitnya terlebih dahulu. Pertama, siapkan wadah dan masukkan 12 sendok makan tepung tapioka.
14. Kemudian, masukkan 6 sendok makan tepung terigu dan 12-15 sendok makan air panas secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
15. Setelah tercampur rata, lanjut uleni dengan tangan hingga adonannya kalis.
