Bukan Bihun, tapi Olahan Pepaya Muda Super Enak dan Beda dari yang Lain, Sederhana tapi Bikin Nagih!

2. Cuci bersih pepaya muda sampai getahnya hilang. Tiriskan.

3. Untuk bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, dan cabai hijau besar.

Baca Juga: Lirik Innal Habiibal Musthofa, Sholawat Nabi Pengobat Hati, Lengkap Arab Latin dan Artinya

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum dan layu.

5. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Aduk rata dan masak sampai layu.

6. Beri garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Lalu, masukkan juga pepaya muda. Aduk rata kembali.

7. Setelah tercampur rata, tambahkan air sedikit saja untuk membantu proses pematangan dan masak sampai mendidih.

8. Setelah air mendidih, masukkan saus tiram dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak sampai pepaya muda empuk dan matang.

9. Apabila pepaya muda sudah empuk dan matang, tambahkan kecap manis secukupnya sampai warna tumis pepaya muda kecokelatan.

10. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang jika perlu.