Network
BERITASUKOHARJO.com - Ketika kentang dan keju dijadikan satu, pasti akan tercipta olahan yang super enak. Contohnya sebuah resep ini yang hasilnya renyah di luar dan lumer di dalam.
Kamu wajib mencoba resep olahan bernama bola kentang keju ini. Selain cemilan untuk keluarga sendiri, kamu bahkan bisa menjadikannya ide jualan yang laris manis.
Jika kamu sudah selesai membuat olahan kentang dan keju ini, hasilnya bisa kamu cocol ke dua macam saus yaitu sambal dan mayones. Orang-orang pasti akan antre saat kamu akhirnya jadi untuk menjadikannya ide jualan.
Berikut adalah resep lengkap olahan bola kentang keju yang rasanya sungguh enak dan teksturnya renyah di luar tapi lumer di dalam. Jenis ide jualan modal murah tapi laris manis terjual habis.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Milanesa Asli Argentina, Cemilan Unik dan Renyah, Pas Buat Nonton Piala Dunia
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatan resep bola kentang keju dari kanal YouTube tri pujis. Simak di bawah ini!
Bahan-bahan:
2 buah kentang
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung terigu
1 butir telur
100 gr keju Kraft Quick Melt
100 gr tepung roti
2 buah sosis
Minyak untuk menggoreng
Saus sambal
Saus mayones
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat bola kentang keju, cuci bersih kentang lalu sayat memutar di bagian tengah kentang.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan dua buah kentang yang sudah disayat tadi ke dalamnya. Rebus hingga matang dan empuk.
3. Kalau sudah matang kentangnya, matikan api dan tiriskan kentang. Tunggu agak hangat lalu kupas kulitnya hanya dengan menarik sayatan kulit kentang tadi.
4. Masukkan kentang rebus ke dalam sebuah mangkok. Hancurkan atau lumatkan kentang menggunakan garpu atau alat lain yang dipunya di rumah.
5. Ambil dua buah sosis dan buka bungkusnya. Kemudian, potong sosis bentuk kecil-kecil. Sisihkan.
6. Ke dalam kentang yang sudah dihancurkan, tambahkan masing-masing seperempat sendok teh garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
7. Masukkan juga masing-masing satu sendok makan tepung maizena dan tepung terigu. Cuci bersih tangan dan keringkan. Gunakan untuk mengaduk adonan hingga tercampur rata.
8. Tambahkan juga potongan sosis tadi. Aduk kembali hingga semua bahan dalam mangkok tersebut tercampur dengan merata.
Baca Juga: Olahan Kentang Jadi Ide Jualan Cemilan yang Enak dan Ekonomis, Buruan Cobain!
9. Potong-potong keju dengan bentuk dadu. Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan pipihkan. Beri isian keju tersebut. Tutup dan bentuk kembali menjadi bulatan.
10. Lakukan proses pengisian keju hingga adonan habis. Setelah itu, buat adonan basah dengan mengocok satu butir telur dengan sejumput garam hingga merata.
11. Tuangkan tepung roti sebanyak 100 gram ke dalam sebuah piring. Ambil bulatan adonan dan lumuri dengan adonan basah sampai rata.
12. Kemudian, gulingkan ke adonan kering yaitu tepung roti. Baluri dengan tepung roti ke seluruh sisi sampai rata. Tekan-tekan secara pelan agar tepung roti lebih menempel.
Baca Juga: Cara Baru Masak Ayam Lebih Segar dan Enak, Buat Keluarga Lahap Makan, Rekomendasi Resep Lauk Harian
13. Wajan ditaruh di atas tungku kompor, tuang minyak agak banyak dan panaskan dengan memakai api sedang. Jika sudah panas, goreng bola kentang keju ke dalamnya.
14. Bolak-balik bola kentang keju supaya matangnya bisa merata. Kalau warnanya sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
15. Lanjutkan untuk menggoreng bola kentang keju lainnya. Kalau sudah selesai semua, tinggal pindahkan ke piring.
Sebagai ide jualan yang menarik calon pembeli, kamu bisa mengemasnya dengan wadah dari mika atau kotak dari kertas karton. Lengkapi juga dengan saus sambal dan saus mayones.***
