Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat bola kentang keju, cuci bersih kentang lalu sayat memutar di bagian tengah kentang.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan dua buah kentang yang sudah disayat tadi ke dalamnya. Rebus hingga matang dan empuk.
3. Kalau sudah matang kentangnya, matikan api dan tiriskan kentang. Tunggu agak hangat lalu kupas kulitnya hanya dengan menarik sayatan kulit kentang tadi.
4. Masukkan kentang rebus ke dalam sebuah mangkok. Hancurkan atau lumatkan kentang menggunakan garpu atau alat lain yang dipunya di rumah.
5. Ambil dua buah sosis dan buka bungkusnya. Kemudian, potong sosis bentuk kecil-kecil. Sisihkan.
6. Ke dalam kentang yang sudah dihancurkan, tambahkan masing-masing seperempat sendok teh garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
7. Masukkan juga masing-masing satu sendok makan tepung maizena dan tepung terigu. Cuci bersih tangan dan keringkan. Gunakan untuk mengaduk adonan hingga tercampur rata.
8. Tambahkan juga potongan sosis tadi. Aduk kembali hingga semua bahan dalam mangkok tersebut tercampur dengan merata.