Network
bumbu ayam goreng:
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
1 sdt garam
2 siung bawang putih
4 cm kunyit dan
2 cm jahe
bahan untuk sambal geprek:
15 buah cabai rawit atau sesuaikan dengan selera
3 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari kencur
sedikit penyedap rasa
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt terasi yang sudah di bakar
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan ulekan. Ulek bawang putih, kunyit, jahe dan tambahkan juga garam dan kaldu bubuk.
Ulek semua bahan tersebut hingga halus. Ini adalah bumbu ungkep ayamnya.
2. Selanjutnya adalah siapkan panci yang berisi air rebusan. Lalu, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
3. Tambahkan juga bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
