Resep Lengkap Membuat Kue Lapis Legit Khas Lampung, Lezat, Manis dan Lembut Sangat Menggiurkan, Anti Gagal!

BERITASUKOHARJO.com – Beikut ini adalah resep lengkap untuk membuat kue lapis legit khas Lampung sangat sangat menggiurkan dan semua orang pasti suka..

Kue lapis legit ini salah satu kue premium karena menggunakan bahan utama berupa 12 butir telur ayam.

Lantaran menggunakan 12 butir telur, sudah pasti rasa dari kue lapis legit ini amat lezat, manis, dan lembut, jadi sangat sebanding dengan bahan-bahannya.

Untuk membuat kue lapis legit supaya anti gagal, kamu wajib mempehatikan setiap langkah yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum secara lengkap ini.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Anak SD Terlaris! Modal Murah Meriah Rasa Enak Parah, Siap-siap Diserbu Bocil Setiap Hari

Dilansir dari kanal YouTube Dapur Lielis, berikut adalah resep lengkap dan cara membuat kue lapis legit khas Lampung yang hanya diaduk dan gak perlu mixer.

Bahan-Bahan:

- 12 butir telur ayam atau bebek

- 325 gram gula pasir

- 175 gram margarin atau mentega

- 1 sdm tepung terigu

- ½ sdm tepung maizena

- 35 gram susu bubuk

- 100 gram susu kental manis

- ½ sdt vanilla

Baca Juga: Sajian Cemilan Keluarga yang Cocok Juga Jadi Ide Jualan, Kue Bingka Singkong Karamel yang Lembut dan Legit!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama untuk membuat kue lapis legit ini yaitu, olesi terlebih dahulu loyang adonan ukuran 14x14 cm dengan margarin ke seluruh permukaan loyang.

2. Setelah loyang diolesi dengan margarin, lalu beri alas kertas roti dan olesi margarin lagi tipis-tipis. Kemudian sisihkan loyang.

3. Selanjutnya, siapkan wadah besar lalu pecahkan 12 butir telur ayam atau boleh ganti dengan telur bebek.

4. Masukkan 350 gram gula pasir, lalu aduk telur dan gula hingga tercampur rata dan gulanya larut.

Baca Juga: Resep Olahan Daun Singkong, Ikan Asin Peda Dipadu Pete, Bumbunya Simple tapi Gurih Banget

5. Aduk adonannya tidak perlu sampai mengembang, cukup hingga gulanya larut saja.

6. Setelah itu, ayak 1 sdm tepung terigu, ½ sdm tepung maizena, dan 35 gram susu bubuk. Aduk tepung hingga benar-benar tercampur rata.

7. Tambahkan ½ sdt vanila, 100 gram susu kental manis, lalu aduk kembali hingga tercampur merata.

8. Masukkan 175 gram margarin atau mentega yang sudah dicairkan. Aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata.

9. Siapkan wadah, lalu saring adonan untuk memastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

Baca Juga: Resep Pepes Pindang Tongkol Khas Warung Jawa Timuran, Pedas, Gurih dan Aromanya Smoky, Auto Boros Nasi

10. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang dengan berat 100 gram atau kurang lebih 3-4 centong sayur.

11. Panaskan oven, lalu masukkan loyang ke dalam oven.

12. Panggang adonan selama 8-10 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 180 derajat.

13. Setelah 8-10 menit, keluarkan adonan dari dalam oven, tekan-tekan agar lebih padat.

14. Tuang lagi adonan untuk lapisan berikutnya dengan jumlah takaran yang sama. Masukkan lagi ke dalam oven, dan panggang selama kurang lebih 8 menit dengan api atas.

Baca Juga: Enak Banget Auto Tambah Nasi Terus, Tumis Kikil Campur Tempe Ini Cocok untuk Menu Makan Siang, Awas Ketagihan!

15. Setelah 8 menit, keluarkan adonan dan padatkan kembali. Usahakan benar-benar padat agar lapisan tidak berongga dan mudah lepas.

16 Tuang lagi adonan ke dalam loyang dengan takaran yang sama. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

17. Setelah semua lapisan sudah habis, keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin.

18. Setelah dingin, keluarkan kue lapis legit dari loyang.

19. Potong kue sesuai selera dan siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.***